El molde está fabricado con aluminio resistente y ligero, un material conocido por su alta conductividad térmica. Esto asegura una cocción uniforme, evitando puntos calientes que podrían arruinar tus preparaciones. Con un diámetro de 24 cm, el molde tiene un diseño redondo clásico que se adapta tanto a recetas tradicionales como contemporáneas.

El acabado suave y pulido no solo brinda un aspecto profesional, sino que también facilita el desmolde de tus creaciones. La superficie antiadherente, característica del aluminio anodizado, reduce la necesidad de utilizar papel para hornear o excesiva grasa.

Capacidad y Uso Práctico

Con 2.75 litros de capacidad, este molde es perfecto para preparar tartas, bizcochos, quiches, gelatinas e incluso panes artesanales. Es ideal para recetas que necesitan una proporción precisa de profundidad y diámetro, permitiendo un crecimiento homogéneo de masas o mezclas durante el horneado.

Además, el diseño del molde facilita su manipulación: los bordes ligeramente elevados aportan firmeza al momento de sacarlo del horno y ayudan a prevenir derrames.

Beneficios para el Usuario: Por qué Elegir Komale

Durabilidad y Larga Vida Útil. El aluminio de grado HORECA garantiza resistencia al uso intensivo, incluso en cocinas profesionales. Su construcción robusta mantiene su forma y propiedades tras múltiples usos.

Fácil Limpieza. Gracias a su superficie lisa, este molde es muy fácil de limpiar. Puede lavarse a mano con agua tibia y detergente suave, evitando productos abrasivos que podrían dañar el acabado.

Versatilidad. Compatible con hornos convencionales y de convección, este molde también resiste temperaturas extremas, permitiéndote explorar tanto recetas de horneado como preparaciones en frío.

Consejos de Uso y Mantenimiento

Antes del primer uso, lava el molde con agua tibia y jabón. Engrasa ligeramente si lo deseas para una mayor seguridad al desmoldar, aunque no es estrictamente necesario. Evita utensilios metálicos para no rayar la superficie. Opta por espátulas de silicona o madera. Deja que el molde enfríe completamente antes de lavarlo para evitar deformaciones por choque térmico.

El Molde Redondo Chico de 24 cm de Aluminio HORECA de Komale es un utensilio versátil, duradero y esencial en cualquier cocina. Su diseño funcional y su capacidad óptima lo convierten en la herramienta perfecta para elevar la calidad de tus preparaciones. Ya seas un chef profesional o un amante de la repostería, este molde es una inversión que combina estética, practicidad y excelencia culinaria.

Molde Redondo Chico de 24 cm de 2.75 Litros de Aluminio Komale HORECA

• Material: Aluminio
  
• Marca: Komale
• Capacidad: 2.75 litros 
• Medida: Diámetro 24 cm.  Base 23.4 cm Alto 6.3 cm
  
• Color: Aluminio
• Colección: Ollas, Cacerolas y más
• Uso: Ideal para cocinar a vapor
• Cuidados: Lavar con esponja y jabón suave